Nom | L-Carnosine |
Numero CAS | 305-84-0 |
Formule moléculaire | C9H14N4O3 |
Masse moléculaire | 226.23 |
Numéro EINECS | 206-169-9 |
Densité | 1,2673 (estimation approximative) |
Formulaire | Cristalline |
Conditions de stockage | -20°C |
NB-ALANYL-L-HISTIDINE;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANINE HISTIDINE;L-CARNOSINE;B-ALANYL-L-HISTIDINE;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -HISTIDINE
La L-carnosine (L-carnosine) est un dipeptide (dipeptide, deux acides aminés) souvent présent dans le cerveau, le cœur, la peau, les muscles, les reins et l'estomac et d'autres organes et tissus.La L-carnosine active les cellules du corps humain et combat le vieillissement par deux mécanismes : inhibe la glycation et protège nos cellules des dommages des radicaux libres.La conséquence de la glycation est une réticulation incontrôlée des molécules de sucre et des protéines (les molécules de sucre se collent les unes aux autres).sur les protéines), la perte de la fonction cellulaire et les combinaisons de gènes incomplètes qui accélèrent le vieillissement.La L-carnosine stabilise également les membranes cellulaires et réduit la peroxydation des lipides cérébraux, empêchant ainsi la dégénérescence des nerfs et du cerveau.
La L-carnosine a des activités antioxydantes et anti-glycosylation potentielles ;empêche la glycosylation non enzymatique induite par l'acétaldéhyde et la conjugaison des protéines.C'est aussi un substrat pour la détection de la carnosinase, qui maintient l'équilibre du pH du corps et prolonge la durée de vie des cellules.